《中国食品报》是中国食品行业惟一一张专业性日报。1984年1月创刊，2001年1月1日起每日出版，每期对开8版，彩色印刷。
《中国食品报》的办报宗旨是：指导食品生产、引导食品消费。办报方针是：立足企业，面向市场，以食为主，兼收并蓄。主要任务是：宣传党和国家发展食品产业的方针、政策，介绍国内外食品企业的先进经验，传播食品行业各种信息，指导和促进食品生产、流通、消费健康发展。
《中国食品报》A版设置为：要闻版、经贸版、质量信息版、科技版， B版设置为《包装与食品机械》、《名酒》、《焙烤》、《添加剂》周刊，《饮料》、《乳品》、《发酵》、《调味品》、《国际食品》、《绿色消费》、《食品监管》专刊，每周一至五出版。《保健》、《餐饮》周刊每周六、日单独出版。目前中国食品报已形成一张主报、13个周刊、专刊的格局。
《中国食品报》国内外公开发行，全国各地邮局均可随时订阅，国内邮发代号81—3，国内统一刊号CN11—0016，国外发行代号D763。